Taverne zur alten Trocknerei
vorspeise
Suppe oder Salat mit frischem Brot und Kernen vom Buffet
CHF 16
…dich erwartet ein liebevolles Buffet mit Suppe, Salat, verschiedenen Broten, Butter, Kernen, Essig und Ölen.
schmorgerichte
kalbskopfbäggli in pinot noir geschmort | CHF 48
voressen vom weiderind mit schalotten, karotten und pilzen | CHF 39
beilagen
polenta | quarkpizokel | capuns da schmarschuns | maluns | saisongemüse
….zu jedem Schmorgericht kannst du deine Lieblingsbeilage auswählen, sie ist bereits im Preis inklusive.
hauptgänge vegetarisch
capuns da schmarschuns vegi | CHF 27
maluns mit apfelmus und Bergkäse | CHF 28
dessert
Honigparfait | CHF 10
Bratapfel-Crème | CHF 9
Streuselkuchen | CHF 10
Bündner Tavolata ab 4 Personen
vorspeise
Suppe oder Salat mit frischem Brot und Kernen vom Buffet
…dich erwartet ein liebevolles Buffet mit Suppe, Salat, verschiedenen Broten, Butter, Kernen, Essig und Ölen.
hauptgänge
frei wählbar aus zwei Schmorgerichten und drei Beilagen. Serviert im Tavolata-Stil mit Schüsseln in der Mitte, sodass ihr euch nach Lust und Laune bedienen könnt.
dessert
süsses Trio aus Streuselkuchen, Honigparfait und Bratapfel-Crème
CHF 69 / Person
