Reopening Taverne zur alten Trocknerei

Lenzerheide, 14. September 2024 – Die Taverne zur alten Trocknerei hat nach einer umfassenden Renovierung ihre Türen wieder geöffnet und lädt dich ein, das neu gestaltete Ambiente zu erleben. Zur Feier der Wiedereröffnung gab es eine exklusive Wild Tavolata, bei der Liebhaber regionaler Küche voll auf ihre Kosten kamen. In der ältesten Fleisch-Trocknerei der Region erwartet dich nun ein noch gemütlicheres Ambiente, das ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in rustikaler Atmosphäre bietet.

Die Taverne zur alten Trocknerei im stettli resort, eingebettet in die Natur von Churwalden

Einheimische Wildspezialitäten und Tavolata-Stil

Ab sofort kannst du dich auf eine neue Winterkarte mit herzhaften Schmorgerichten freuen. Besonderes Highlight sind die Wild Tavolatas, bei denen das Wild direkt von einheimischen Jägern bezogen wird. „Wir möchten dir das Beste bieten, was unsere Region zu bieten hat – frische, qualitativ hochwertige Zutaten, zubereitet mit viel Liebe und Respekt für die traditionelle Bündner Küche“, erklärt Küchenchef Ivo Sac. Ivo ist auf einem Bauernhof aufgewachsen und kennt die lokalen Produzenten persönlich. Mit seinen Gerichten bringt er die kulinarische Kultur der Region direkt auf deinen Tisch.

Küchenchef im stettli resort

Erlebnisgastronomie für Jung und Alt

Die Taverne richtet sich besonders an Einheimische, Zweitheimische und Touristen, die Wert auf regionale Qualität und eine familiäre Atmosphäre legen. Hier erlebst du ein geselliges Beisammensein im Tavolata-Stil, bei dem die Speisen in grossen Schüsseln auf den Tisch kommen und gemeinsam genossen werden. Diese Art des Essens fördert das Miteinander und macht die Taverne zur idealen Location für gemütliche Abende mit Familie und Freunden.

Gemütlichkeit und Genuss in historischer Umgebung

Mit ihrem urchigen und rustikalen Charme lädt dich die Taverne zur alten Trocknerei zum Verweilen ein. „Wir haben nochmals in das Ambiente investiert, um dir ein authentisches und gleichzeitig behagliches Erlebnis zu bieten“, erklärt das Team des Stettli Resorts. Die geschichtsträchtigen Mauern der ehemaligen Trocknerei, kombiniert mit dem neuen, warmen Interieur, schaffen eine einzigartige Atmosphäre, in der du genussvolle Stunden verbringen kannst.

Liebevoll gedeckter Essbereich in der Taverne zur alten Trocknerei im stettli resort.

Unsere Vision: Das Restaurant für Schmorgerichte in Lenzerheide

Langfristig möchten wir uns als das Restaurant für Schmorgerichte in der Region Lenzerheide positionieren. Mit unserem urigen Flair bieten wir dir den idealen Rahmen für Anlässe wie Jubiläen, Geburtstage oder Weihnachtsessen. „Unser Ziel ist es, die Taverne als ersten Anlaufpunkt für Feinschmecker und Gruppen zu etablieren, die ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis suchen“, so das Team.

Mehr Informationen zur neuen Speisekarte und zum aktuellen Angebot findest du auf der Taverne zur alten Trocknerei Seite.