Restaurant Taverne im stettli
Restaurant Taverne im stettli
In der ältesten Fleischtrocknerei des Albulatals zelebrieren wir mit Leidenschaft kulinarische Highlights aus traditionellen und neu interpretierten Gerichten. Wöchentlich wechselnde Menüs aus regionalen Zutaten werden nach dem eigenen Geschmack zusammengestellt und als «Tavolata», – sprich in Schüsseln zum selber Schöpfen serviert. In gemütlicher, familiärer Atmosphäre geniesst du die traditionellen Rezepte mit regionalen Zutaten in rustikalem Ambiente.
Für unsere einheimischen Gerichte verwenden wir hochwertige Schweizer Zutaten, wenn immer möglich frisch vom Hof aus der Region.
traditionelle inspirierte Küche
Unsere Chefs vereinen traditionelle Gerichte mit moderner Kochkunst in einem wöchentlich wechselnden, saisonal abgestimmten Menü.
als tavolata serviert
In der Taverne werden die Gerichte direkt auf den Tisch zum selber Schöpfen serviert. Die Gerichte kannst du individuell zusammenstellen.
Wir bieten unseren Gästen eine selektierte Auswahl an ausgelesenen, nicht alltäglichen Weinen zur Begleitung unseren Menüs an.
Mit 30 Plätzen können wir uns persönlich um euch kümmern, das historische Arvenstübli rundet die familiäre Atmosphäre ab.
historisches Ambiente
Die Taverne befindet sich in den Gemäuern der ältesten Fleischtrocknerei der Albularegion, welche wir 2022 mit viel Liebe zum Detail restauriert haben.
Menüplan in der Taverne
18. bis 21. Januar 2023
+ Randensalat mit Feta
+ Siedfleisch mit Meerrettich und Apfel
+ Schokoladenmousse
25. bis 28. Januar 2023
+ Spitzkabis-Suppe
+ Hirschhaxen mit Pizokel
+ Bratapfel-Tiramisu
Anfahrt und Öffnungszeiten
Öffnungszeiten und anfahrt
Direkt an der Skipiste (Talabfahrt Churwalden), Wanderwegen und Bike Trails der Ferienregion Lenzerheide, auf dem Plateau zwischen Churwalden und Parpan.
bergbeiz stivetta:
Bar, Stübli und Aussenterrasse täglich ab 10 Uhr
restaurant taverne:
Mittwoch bis Samstag ab 18 Uhr – Reservation online oder telefonisch möglich
anreise mit öv:
Postautohaltestelle «Churwalden Rüti», via Trampelpfad ca. 7 Gehminuten
anfahrt mit dem auto / motorrad:
Folge ab Chur (Ausfahrt 17 Chur-Süd) der Hauptstrasse nach Lenzerheide. Das stettli resort befindet sich bergwärts fahrend nach der Ortsausfahrt Churwalden auf der rechten Seite. PP sind vorhanden. Karte anzeigen